فارسات المستقبل

هذا المنتدى لطالبات مدرسة رابعة العدوية
 
الرئيسيةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

  عالم الفيتامينات

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
Rose-Life

avatar

عدد المساهمات : 310
تاريخ التسجيل : 08/02/2011
العمر : 21
الموقع : بـيـنـ الارض والـسـمـاء

مُساهمةموضوع: عالم الفيتامينات   السبت فبراير 26, 2011 1:09 am

عالم الفيتامينات


الفيتامينات يا اخواتي من العناصر الغذائية الهامة التي يحتاجها الجسم بكميات قليلة ولكنها ضرورية للبقاء على قيد الحياة ، فان الفيتامينات لا تعطي طاقة مثل الكربوهيدرات أو الدهون أو تبني أنسجة الجسم مثل البروتين ولكنها هامة للوقاية من الأمراض.
ومن حكمة الله سبحانه وتعالى انه أعطانا الفرصة لاكتشاف نقص الفيتامين وذلك من خلال الأعراض التي تظهر على الإنسان وتعرف بأعراض نقص الفيتامين وذلك قبل أن يكون نقص الفيتامين لدرجة كبيرة تؤدي إلى أمراض خطيرة وقد يؤدي إلى الموت من شدة نقصه في بعض الاحيان.

الفيتامينات تنقسم إلى مجموعتين
-مجموعة فيتامينات ذائبة في الدهون وهي A,D,E,K لا يتم الاستفادة منها إلا في وجود الدهون لذا دائماً ننصح من يريد إتباع رجيم لإنقاص الوزن أن لا يكون غذائه خالي من الدهون حتى يتم الاستفادة من هذه المجموعة من الفيتامينات.
وتمييز مجموعة الفيتامينات الذائبة بالدهون أنها تختزن بالجسم فليس من الضروري وجودها يومياً في الغذاء لوجود مخزون منها بالجسم كما أن أعراض نقصها لا تظهر بسرعة ولكنها تأخذ وقتاً.

-مجموعة فيتامينات ذائبة في الماء وهي B complex , C
تتميز بأنها تذوب في الماء ويتم تخزين القليل منها بالجسم كما أن أعراض نقصها تظهر بسرعة ويجب أن يحصل عليه الفرد يومياً من خلال غذائه ، ولأنها ذائبة في الماء فأنها تنتقل إلى الدم مباشرة بعد تناولها والزائد منها ينزل في البول لذا فانه ليس هناك خطورة من زيادة المتناول منها.


الفيتامينات الذائبة بالدهون
فيتامين A او أ (فيتامين الجمال)
لهذا الفيتامين دور حيوي في عملية الرؤيا وخاصة الرؤيا بالظلام ، نعومة الجلد وحيوية الشعر، مقامة العدوى ، كما ان له دور في نمو العظام.
ونقصه يؤدي الى خشونة الشعر والجلد و ما يسمى بالعشى الليلي وهو عدم الرؤيا بالضوء الخافت والتعرض للنزلات الشعبية والمعوية.
زيادة الجرعات تؤدي الى حدوث التسمم او ان يسبب تشوهات للاجنة في حالة السيدات الحوامل.

الجرعات المسموح بها يومياً:
النساء من 700 : 750 ميكروجرام .

المصادر الغذائية:
زيت كبد الحوت واللبن والزبدة والجبن وصفار البيض والكبد واما بالنسبة للخضروات شديدة الخضار والجزر والفواكه الحمراء والصفراء مصدر جيد للكاروتين الذي يعتبر مقدم لفيتامين A.


فيتامين D او د (فيتامين العظام)
يتميز هذا الفيتامين بانه يُصنع بالجسم من تعرض الجلد لاشعة الشمس ويتركز دوره الاساسي بالجسم في تنشيط عملية امتصاص الكالسيوم من الامعاء ونقلها الى العظام.
ونقص هذا الفيتامين يؤثر على نمو العظام في الصغار ويسبب الكساح او لين العظام لذا دائماً ننصح الامهات بان تعرض ساق الطفل الرضيع الى اشعة الشمس ليتم تخليق فيتامين د ، كما انه ويؤدي الى هشاشة العظام في الكبار.

المصادر الغذائية:
ومن مصادره الغذائية: زيت كبد الحوت (ويعتبر من اغنى المصادر الحيوانية به) – البيض – الزبد – الجبن - المرجرين.

الاحتياجات اليومية : 5 ميكرو جرام / اليوم ويمكن الحصول عليها من أشعة الشمس .


فيتامين هـ او E (فيتامين الاخصاب)
يقوم هذا الفيتامين بالجسم بمهمة مضاد الاكسدة الاكسدة الذي يمنع تكون الخلايا السرطانية وكذلك الوقاية من تصلب الشرايين وامراض الشيخوخة ، كما ان له دور في عملية تكوين جزء الهيم وهو المرتبط بالهيموجلوبين بالدم وفشل تكوين الهيم يؤدي الى الانيميا ويسمى هذا الفيتامين بفيتامين الاخصاب او المقاوم للعقم لما له من قدرة على زيادة القدرة الجنسية ومنع العقم لدى السيدات والرجال.

مصدره الغذائي:
تعتبر الزيوت النباتية من اغنى المصادر الغذائية لفيتامين هـ وهي بالترتيب (زيت جنين القمح – زيت دوار الشمس- زيت بذرة القطن- البض – الزبد – الحبوب ).

الاحتياجات الغذائية منه:
12 مليجرام للاناث والحوامل والمرضعات ، و يحصل الفرد على احتياجاته منه عن طريق الغذاء الذي يتناوله اثناء اليوم كما ان الجسم يقوم بتخزين الزائد منه ليستخدمه وقت الحاجة.


فيتامين k او ك (فيتامين التجلط)
يتركز الدور الحيوي لهذا الفيتامين في تصنيع عوامل تجلط الدم فيمنع النزيف لذا فانه يسمى فيتامين التجلط.

المصادر الغذائية :
يتم تخليق هذا الفيتامين بالجسم من خلال البكتريا النافعة الموجودة بالامعاء لذا ينصح بعدم اخذ المضادات الحيوية دون استشارة الطبيب حتى لا تتسبب في قتل البكتريا النافعة ، كما اننا نحصل عليه من تناولنا للخضروات الورقية الخضراء والكبدة .

الاحتياجات الغذائية:
من 0.3 : 15 ميكروجرام / كيلو جرام من وزن الجسم.


الفيتامينات الذوابة بالماء
فيتامين ب المركب (فيتامين الاعصاب)
اطلق عليه هذا الاسم لانه فيتامين ب يوجد منه اشكال عديدة مثل ب1 . ب2 . ب6 ..... الخ ولكل نوع منها وظيفة مختلفة ولكن عادة يكون مصدرهم الغذائي جميعاً واحدة.

دور فيتامين ب :
تقوية اعصاب اطراف الجسم – يدخل في تكوين خلايا الدم الحمراء بالنخاع

اعراض نقصه:
التهاب الاعصاب – الضعف والاجهاد- الانيميا- تورم الاطراف – التهاب زوايا الفم – تسلخ وتشقق الشفتين – احمرار القرنية واحتقانها- تاخر النمو – الخمول – نقص الوزن – الاسهال .

المصادر الغذائية:
الخميرة – الحبوب الكاملة- المكسرات – الخضروات الخضراء – البقول – اللحوم-البيض - الكبدة – منتجات الالبان .


فيتامين ج او C

يساعد فيتامين ج في تخليق مادة الكولاجين التي تقوم بالربط بين الخلايا وتدعيمها ونقصها يؤدي الى نزيف الدم من الشعيرات الدموية الصغيرة وكذلك عدم التئام الجروح ، كما ان فيتامين ج له دور في مساعدة الجسم على مقاومة الضغوط الخارجية والخوف او الاجهاد ، وايضاً يساعد فيتامين ج الانسان في مقاومة نزلات البرد والعلاج منها .
يفقد فيتامين ج فاعليته بالضوء و الحرارة لذا ينصح بتناول الفاكهه والعصير والسلطة طازجة وفور عملها

نقص هذا الفيتامين يؤدي الى نزف اللثة وعدم التئام الجروح والتعرض لنزلات البرد
المصادر الغذائية: في الفواكه والعصائر الطازجة وخاصة الحامضية مثل الجوافه التي تعد من اكبر مصادر الفيتامين و البرتقال واليوسفي والجريب فروت وكذلك يوجد في الخضروات الخضراء الطازجة .
الاحتياجات الغذائية :
30 ملجم يومياً أي ان 1/2 برتقالة او ثمرة طماطم او طبق سلطة خضراء طازجة تكفي للحصول على احتياجاتنا منه.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://rose-live.7olm.org
LOLO ANGLE LOVE ME

avatar

عدد المساهمات : 3701
تاريخ التسجيل : 22/02/2011
العمر : 20

مُساهمةموضوع: رد: عالم الفيتامينات   السبت فبراير 26, 2011 1:20 am

الله يعطيكي العافية موضوع رائع
ومفيد جدا
جزاك الله خيرا cheers cheers
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://lihtninghearts.jordanforum.net
Rose-Life

avatar

عدد المساهمات : 310
تاريخ التسجيل : 08/02/2011
العمر : 21
الموقع : بـيـنـ الارض والـسـمـاء

مُساهمةموضوع: رد: عالم الفيتامينات   السبت فبراير 26, 2011 1:43 am

اميين يا رب
شكرا الك حبيبتي هاد من زوئك
منوووووووره الصفحة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://rose-live.7olm.org
LOLO ANGLE LOVE ME

avatar

عدد المساهمات : 3701
تاريخ التسجيل : 22/02/2011
العمر : 20

مُساهمةموضوع: رد: عالم الفيتامينات   السبت فبراير 26, 2011 1:58 am

Rose-Life كتب:
اميين يا رب
شكرا الك حبيبتي هاد من زوئك
منوووووووره الصفحة
الصفحة منورة بوجودك sunny
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://lihtninghearts.jordanforum.net
Rose-Life

avatar

عدد المساهمات : 310
تاريخ التسجيل : 08/02/2011
العمر : 21
الموقع : بـيـنـ الارض والـسـمـاء

مُساهمةموضوع: رد: عالم الفيتامينات   السبت فبراير 26, 2011 2:01 am

تسلمي يا رب
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://rose-live.7olm.org
LOLO ANGLE LOVE ME

avatar

عدد المساهمات : 3701
تاريخ التسجيل : 22/02/2011
العمر : 20

مُساهمةموضوع: رد: عالم الفيتامينات   السبت فبراير 26, 2011 2:03 am

Rose-Life كتب:
تسلمي يا رب
العفو والله يسلمك حبيبتي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://lihtninghearts.jordanforum.net
Rose-Life

avatar

عدد المساهمات : 310
تاريخ التسجيل : 08/02/2011
العمر : 21
الموقع : بـيـنـ الارض والـسـمـاء

مُساهمةموضوع: رد: عالم الفيتامينات   السبت فبراير 26, 2011 2:07 am

خاطفة القلوب كتب:
Rose-Life كتب:
تسلمي يا رب
العفو والله يسلمك حبيبتي

الله يخليكي يا رب
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://rose-live.7olm.org
LOLO ANGLE LOVE ME

avatar

عدد المساهمات : 3701
تاريخ التسجيل : 22/02/2011
العمر : 20

مُساهمةموضوع: رد: عالم الفيتامينات   السبت فبراير 26, 2011 2:08 am

Rose-Life كتب:
خاطفة القلوب كتب:
Rose-Life كتب:
تسلمي يا رب
العفو والله يسلمك حبيبتي

الله يخليكي يا رب
تسلمي يا عمري
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://lihtninghearts.jordanforum.net
صاحبة الظل الطويل

avatar

عدد المساهمات : 3847
تاريخ التسجيل : 23/02/2011
العمر : 20
الموقع : مملكة الاحزان

مُساهمةموضوع: رد: عالم الفيتامينات   السبت فبراير 26, 2011 10:06 am



الله يعطيكي العافية
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
Rose-Life

avatar

عدد المساهمات : 310
تاريخ التسجيل : 08/02/2011
العمر : 21
الموقع : بـيـنـ الارض والـسـمـاء

مُساهمةموضوع: رد: عالم الفيتامينات   الأحد فبراير 27, 2011 7:59 am

الله يعافيكي
شكرا لمرورك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://rose-live.7olm.org
صاحبة الظل الطويل

avatar

عدد المساهمات : 3847
تاريخ التسجيل : 23/02/2011
العمر : 20
الموقع : مملكة الاحزان

مُساهمةموضوع: رد: عالم الفيتامينات   الإثنين مارس 07, 2011 9:14 am

Rose-Life كتب:
الله يعافيكي
شكرا لمرورك
عفوا حبيبتي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
Rose-Life

avatar

عدد المساهمات : 310
تاريخ التسجيل : 08/02/2011
العمر : 21
الموقع : بـيـنـ الارض والـسـمـاء

مُساهمةموضوع: رد: عالم الفيتامينات   الجمعة مارس 11, 2011 2:46 am

الله يعزك يا عسل
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://rose-live.7olm.org
صاحبة الظل الطويل

avatar

عدد المساهمات : 3847
تاريخ التسجيل : 23/02/2011
العمر : 20
الموقع : مملكة الاحزان

مُساهمةموضوع: رد: عالم الفيتامينات   الأحد مارس 13, 2011 8:34 am

Rose-Life كتب:
الله يعزك يا عسل
شكرا الك حبيبتي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
حنين الامورة

avatar

عدد المساهمات : 275
تاريخ التسجيل : 15/07/2011

مُساهمةموضوع: رد: عالم الفيتامينات   الأحد مارس 04, 2012 11:49 am

مشكوورة Embarassed Embarassed
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
عالم الفيتامينات
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
فارسات المستقبل :: القسم العلمي-
انتقل الى: